GALLINE LIBERE
In Italia l'80% delle galline da produzione di uova vive in gabbie di batteria; ciò significa che passano la loro esistenza in uno spazio più piccolo
di un foglio A4, con ventilazione e luce forzata per aumentare la produzione. Di conseguenza la gallina non può aprire le ali, razzolare in cerca
di cibo, fare bagni di terra, appollaiarsi, deporre uova in un nido, tutte azioni che per una gallina sono vitali.
Secondo la legge, ogni confezione di uova deve indicare in modo chiaro come sono state allevate le galline e ogni uovo deve riportare un codice di cui il
primo numero descrive il sistema di allevamento:
0 = biologico: accesso quotidiano all'esterno, spazio di almeno 2,5 mq per gallina, nidi, traspoli, lettiere
un massimo di 12 galline per metro quadrato al coperto, mangime biologico;
1 = all'aperto: accesso quotidiano all'aperto, spazio di almeno 2,5 mq per gallina, nidi, trespoli,
lettiere, un massimo di 12 galline per metro quadrato al coperto;
2 = a terra: allevamento a terra senza gabbie, ma in capannoni chiusi senza accesso all'esterno, un massimo di
12 galline per metro quadrato, nidi, trespoli, lettiere;
3 = in gabbia: allevamento intensivo in batteria, 4 o 5 galline per gabbia, spazio inferiore ad un foglio di carta
A4, assenza di nidi, trespoli e lettiere, impossibilità di esprimere comportamenti naturali, luce artificiale forzata e taglio del becco per evitare il cannibalismo (in quanto,
vivendo in queste condizioni, spesso le galline impazziscono e diventano aggressive o addirittura cannibali).
La scelta di ciascuno di noi può fare la differenza e porre fine alla sofferenza di oltre 40 milioni di galline.
Con l'acquisto di una confezione di uova da galline libere, in un anno si può liberare una gallina.
Tutti i supermercati oggi vendono anche uova di galline allevate all'aperto o biologiche. Quando fate la spesa, non lasciatevi ingannare da diciture come fresche di fattoria
o da immagini di prati e galline in libertà sulle confezioni: cercate sempre l'informazione esatta sul metodo di allevamento.
E se non volete pensare alle galline, pensate a voi stessi: numerosi studi hanno dimostrato che le uova da allevamento biologico o all'aperto sono più ricche di
omega 3, vitamine A - E - D - B12, di beta carotene e acido folico e contengono meno colesterolo di quelle allevate in gabbia.
Fonte: Galline libere - Lega Anti Vivisezione